Суха плодоніжка, що здеревіла, означає, що поживні речовини до плоду з листя і стебел більше не надходять. Тобто гарбуз повністю дозрів; Зміна забарвлення гарбуза, прояв або, навпаки, потьмяніння смужок говорить про її стиглість; Твердіння шкірки теж привід задуматися про збирання врожаю.
