Як зрозуміти, що бродіння вина припинилося Для початку можна спробувати вино на смак. Якщо воно все ще солодке, а дріжджі перестали діяти, то процес бродіння явно порушений. … Якщо на баку встановлена рукавичка, визначити броження, що завмерло, ще простіше. … Непряма ознака – відсутність бульбашок на поверхні сусла.Nov 6, 2020
