Скільки потрібно солі для маринаду шашлику?

Тому при готуванні шашликів найкраще використовувати середню кількість солі – чайну ложку на кілограм м'яса. Тобто якщо маринується два кілограми м'яса, то потрібно додати дві чайні ложки солі (природно, краще за велику кам'яну). Даний розрахунок дано для шашликів у маринаді з кефіру, вина та мінералки.