Як вибрати каштани для їжі?

Купуючи свіжі каштани, віддавайте перевагу округлим, твердим каштанам без плям та пошкоджень на шкаралупі. Каштанові горіхи майже на половину складаються з води, тому їх не можна довго зберігати: вже через 4-5 днів вони стають сухими та зморщеними.