Як вибрати березовий сік?

Правило №2. Діаметр ствола має бути більше 25 сантиметрів. Якщо менше – дерево ще молоде і не має розвиненої кореневої системи. Все просто: що більше "цифра" біля берези, то більше соку з неї можна зібрати.