Чай з оливкового листя запобіжить інсульту, хворобі Альцгеймера, позбавить діабету, гіпертонії та атеросклерозу. Дослідження, проведене в Університеті здоров'я Мічигана показали, що речовина олеуропеїн, яка є в цьому листі, регулює рівень цукру в крові.
