Чому не можна часник зберігати у холодильнику?

Часник не можна зберігати в холодильнику, він дуже швидко стає м'яким. Така ж дія надають на нього поліетиленовий пакет або закритий контейнер. Часник можна зберігати у паперовому пакеті на столі, якщо поблизу немає води та сильного перепаду температур.