Як використовувати ягоди шовковиці?

Соковиті та стиглі ягоди шовковиці білого, рожевого, темно-фіолетового або навіть чорного кольору вживають у різному вигляді: сирі, сушені та консервовані. З шовковиці готують варення, желе, узвари, сиропи.