Якого кольору має бути сушений інжир?

— Колір має бути світло-коричневим або бежевим, матовим. — Допускається білий наліт на поверхні – це говорить про великий вміст у плодах глюкози, що виступила назовні. — Неприпустима наявність плям на поверхні та м'ятих плодів. — Плоди мають бути приблизно однаковими за розміром, трохи плескаті.