Листя базиліка використовують і як самостійну закуску, і як приправу до салатів та супів. Базилік добре поєднується і з м'ясом – баранина, яловичина, птиця, та з овочами (особливо з томатами). Його додають також у маринади та соління. У деяких країнах вживають насіння базиліка, додаючи їх у напої, салати та супи.
