Скільки градусів мінус витримує буряк?

Що стосується столових буряків, то два-три градуси морозу для них можуть виявитися згубними. Якщо вона зазнала такої температури, її краще пускати на переробку. Більш стійка до заморозків морква і дуже чутлива до них чорна кругла зимова редька.