Їдять молоді пагони, шишки, хвою. Однак найживильніше – заболонь, молодий шар деревини прямо під корою. Її можна їсти сирою, але, як сказала експерт з виживання та поїдання дивного Карен Стівенсон (ediblewildfood.com), краще висушити, подрібнити на порошок і використовувати як борошно.
