Прибирання та зберігання броколі Коли дозріває броколі (через 40-45 днів після висадки розсади), можна починати планувати її збирання. Найкращий період для збирання настає, коли діаметр качана становить 15-20 см. Оптимальна маса головки залежить від особистих переваг, але, як правило, коливається в районі 300-500 грам.
