Скільки часу сушити м'ясо?

Встановити рівні з викладеним м'ясом на електросушарку, накрити кришкою та запустити дегідрацію за температури 60°С – 70°С. В'ялити м'ясо від 8 до 20 ч. на свій смак залежно від необхідного рівня вологості готового продукту.