Росспоживнагляд рекомендує дотримуватися кількох правил при виборі баштанних. Корка кавуна має бути цілісною, а забарвлення – яскравим і контрастним. Якщо шкірку можна легко проткнути нігтем, кавун ще незрілий. Слід пам'ятати, що світла пляма на боці має бути максимально жовтою або навіть помаранчевою.
