Відмінність білого льону від коричневого полягає у відмінності кількох активних речовин. Білий льон містить більше лігнанів та поліфенолів, наділених підвищеною активністю антиоксидантів, особливо корисних для жінок. Також білий льон ніжніший на смак. Коричневе насіння, як правило, простіше знайти, ніж золоте.
