При проростанні насіння він розвивається першим, розриває шкірку насіння і закріплюється у ґрунті. Зародкове стебло – зачаток нового стебла. Він розташований між зародковою ниркою та зародковим корінцем. Із зародкової нирки розвивається листя, гілки, квіти рослини.
