Через 12-15 днів, коли мезга стане безбарвною, сусло процідити через марлю і добре віджати. У чистий сік додати цукор, що залишився (за пропорціями в рецепті 200 грам) і знову перелити в помиту бродильну ємність. 6. Загальний час бродіння домашнього вина з макухи (з початку приготування) – 20-50 днів.
