Білкові продукти допомагають у контролі апетиту в основному за рахунок зниження рівня гормону голоду греліну. Це зупиняє потяг до переїдання, що робить процес схуднення максимально комфортним. Високобілкові дієти також запобігають втраті м'язової маси під час обмеження калорій, у тому числі у спортсменів.
