Сходи та дорослі рослини дайкону не гинуть при короткочасних заморозках до -3…-4°С. При більш тривалому вплив знижених температур він зупиняє зростання та розвитку, а за виживання починає стеблування. Оптимальна температура для зростання і розвитку дайкона коливається в межах +12.
