Як швидко висушити іван-чай?

Викладаємо листя іван-чаю на лист, застелений пергаментним папером, рівним шаром. При температурі близько 100 градусів листям достатньо сушитись 60 хвилин. Сушіння – це останній етап заготівлі зніту перед упаковкою.