Морква відноситься до холодостійких культур, тому посів можна проводити вже наприкінці квітня. До цього часу ґрунт уже відтає і міститиме достатню кількість вологи для проростання насіння. Сходи з'являються вже за температури +3-4оС і витримують заморозки до -5оС.
