Які гриби для смаження найсмачніші?

Вважається, що найкраще для смаження підходять рижики, опеньки, маслюки, гливи, білі гриби і печериці. Смажити краще тільки капелюшки, а ніжки краще використовувати для соусів, бульйонів та супів.