Горіхи та деякі бобові Не всі горіхи однаково алергени, чемпіоном серед них став арахіс, хоча його відносять до бобових. Алергія на арахіс може бути дуже небезпечною та навіть смертельною – викликати анафілактичний шок. В арахісі міститься більше 30 видів білків та більше 15 – сильні алергени.
