Скільки років можна зберігати сіль?

Наприкінці 90-х на зміну йодистому калію прийшов іодат калію KJO3. Ця сіль теж розкладається з утворенням йоду, але набагато повільніше, тому термін придатності кам'яної солі з добавкою KJO3 становить 9 місяців, а для солі виварювання — 12 місяців. Коли термін придатності минув, сіль можна використовувати як звичайну харчову.