Якщо налити воду в спирт – відбувається сильне розігрів, оскільки вода буде просто "розриватися" спиртом – сильним окислювачем. Іони ОН- утворюють нестійкий пероксид, а Н+, ОН- і СН2 – вугільну кислоту (та й не тільки варіантів багато: від оцтової до-ти до готових кетонів, похмільних отрут, попросту кажучи…).
