У XIV столітті окремі сорти цвітної капусти почали вирощувати у Франції, Італії, Голландії та Англії. До цього часу англійці кажуть: «Найкращі з квітів — квіти капусти», маючи на увазі ніжні суцвіття голівки цвітної капусти.
У XIV столітті окремі сорти цвітної капусти почали вирощувати у Франції, Італії, Голландії та Англії. До цього часу англійці кажуть: «Найкращі з квітів — квіти капусти», маючи на увазі ніжні суцвіття голівки цвітної капусти.