Головні ознаки зрілості горіха: Перша і основна ознака дозрілого волоського горіха – тріснутий зелений оплодок. … Іншою, досить, важливою ознакою є колір листя – якщо воно починає жовтіти, то горіхи вже почали дозрівати (за винятком випадків хвороб дерева).
