Залежно від сорту шпинат дозріває у різні терміни. Найбільш скоростиглі сорти дають товарну зелень (листя) через 15-20 днів після посіву, а насіння їх буває готове через 80-100 днів.
Залежно від сорту шпинат дозріває у різні терміни. Найбільш скоростиглі сорти дають товарну зелень (листя) через 15-20 днів після посіву, а насіння їх буває готове через 80-100 днів.