Зростають котівники дуже швидко і завдяки цьому розкривають свій характер вже в перший рік після посадки, з кожним сезоном стаючи лише красивішими. Стебла у них, як правило, густо розгалужуються. Залежно від виду рослин (а багато в чому й сорту) висота цього трав'янистого багаторічника коливається від 10 до 100 см.
