Що зовсім без стружки? Додавати цукор при копченні – прийом недобросовісних бариг. Риба не прокапчується, але швидко коричневіє і навіть смак якийсь з'являється.
Що зовсім без стружки? Додавати цукор при копченні – прийом недобросовісних бариг. Риба не прокапчується, але швидко коричневіє і навіть смак якийсь з'являється.