Як і навіщо саджають гірчицю?

Гірчицю сіють зазвичай у серпні, закладають у ґрунт у жовтні. Часто сіють суміш гірчиці та вікі – це значно покращить стан ґрунту. Гірчицю можна сіяти і навесні. Зазвичай це роблять, як тільки зійде сніг та прогріється ґрунт.