Як ще називають плов?

Нарешті, Даль вже намагається пояснити цей термін: "Пілав, плав, плов (татарська та турецька страва) – рисова каша з родзинками, крута, розсипчаста і полита топленим маслом; іноді з бараниною, куркою, пофарбована шафраном".