Виробники сухих дріжджів найчастіше для побутового використання пакують їх у пакетики вагою 10 або 11 г, це якраз на 1 кг борошна. Рідина (вода, молоко). Рідини беруть приблизно в 2,5 рази менше, ніж муки. Це означає, що на 1 кг борошна-400 мл рідини.
