Коли нікотин доходить до печінки, ферменти – особливі білки-каталізатори хімічних реакцій – допомагають перетворити його на інші сполуки, щоб вивести його з організму разом із сечею. Продукти цих перетворень називаються метаболітами. Головний із них — котинін.
