Ось золоте правило консервації: в ідеалі банки потрібно зберігати в темному місці при температурі від 0 до 15 °C. Але давайте начистоту: такі умови можна знайти або у льоху, який недоступний у квартирах, або на балконі. І якщо у вас на кухні є вихід на балкон – вважайте, що вам пощастило!
