Зі сливи готують вино, конфітюр, заливають плоди цукровим сиропом і закочують на зиму. Солодкі заготовки сливи на зиму просто незамінні. До того ж, зливу часто використовують для начинки в пиріжки та шарлотку. Найвідомішим соусом для м'яса є "Ткемалі".
