У чому різниця елю та сидру?

Сидр – це слабоалкогольний шампанізований напій, одержаний шляхом зброджування яблучного соку без додавання дріжджів. Грубо кажучи, це молоде яблучне вино. І те, що в магазинах продається під виглядом «Яблучного Еля», це просто яблучний сидр.