Чи можна пророщувати звичайну гречку?

Пророщувати бобові та злаки можна і потрібно. Це найпростіший спосіб покращити їх і без того багатий поживний склад, а заразом позбутися антинутрієнтів, які заважають нормальному засвоєнню мінералів та мікроелементів.