Збирання врожаю Перший урожай спаржі знімають через три роки після висадки рослини у відкритий ґрунт. Зрізають пагони, що досягли 10 см заввишки. Збирають їх упродовж 8-10 тижнів. Рекомендується висадити два різні сорти на грядці, щоб збільшити час збирання врожаю.
