Чи несе в собі користь паприка, можна зрозуміти за її складом та властивостями. Пряність містить вітаміни А, В6, В9, С, Е, К, РР, мікроелементи (кальцій, залізо, калій, цинк та інші), а також ефірні олії та каротин, що надає яскравого червоного кольору, та капсаїцину.
