Що таке гірчиця зернова?

Гострий соус пастоподібної консистенції із цільних зерен гірчиці з додаванням води, оцту, олії, білого вина та спецій. У гірчиці є вітаміни групи В, кальцій, залізо, магній. Вона підвищує апетит, покращує травлення.