Ніжна зелень рослини перевершує за якістю навіть лук-батун. Зрізають зелене листя вже у квітні, через 20-25 днів після початку відростання. При хорошому догляді цибуля росте дуже швидко і знову буває готова до зрізання через 2-3 тижні. Урожай збирають 2-3 рази за сезон, а використовують багаторічні посадки 3-4 роки.
