Багатоярусну цибулю називають через її зовнішній вигляд: на її стрілках у кілька ярусів утворюються надземні цибулинки, які ще називаються бульбочками. У цій цибулі містяться корисні речовини: найбільше вітаміну С, ще є каротин, вітаміни В1, В2, РР, багато цукрів, мінеральні солі.
