На охолоджених стінах і внутрішніх стеклах в холодну пору року утворюється конденсат внаслідок того, що температура опускається нижче за точку роси. Приготування їжі завжди викликає підвищену вологість повітря. Через це в холодну пору року на поверхні внутрішніх стекол утворюється конденсат.
