Банки рекомендується промити і простерилізувати, скласти головки часнику в них так, щоб залишилося трохи вільного місця. Порожнечу зверху потрібно заповнити марлею в кілька шарів і залишити банки відкритими, закручувати кришкою не потрібно. У такому вигляді часник необхідно поставити у темне приміщення, але не вологе.
