Мабуть, недооцінене м'ясо в цьому списку — баранина. Ми звикли думати про неї, як про жирне, шкідливе м'ясо, від якого краще відмовитися. Так, баранина дійсно "важче", курки або індички, але баранячий жир дуже добре і швидко засвоюється організмом (на відміну від свинячого, наприклад).
