Робити цього не варто – там міститься амігдалін. Саме завдяки йому у ядра кісточки цих фруктів з'являється своєрідний мигдальний смак. Під дією шлункового соку амігдалін може звільнити в організмі отруйні ціаніди – солі синильної кислоти.
Робити цього не варто – там міститься амігдалін. Саме завдяки йому у ядра кісточки цих фруктів з'являється своєрідний мигдальний смак. Під дією шлункового соку амігдалін може звільнити в організмі отруйні ціаніди – солі синильної кислоти.