Яку температуру витримують квасолю?

У фазі сходів квасоля не переносить навіть короткочасних заморозків і гине за температури –0,5–1°С. Дорослі рослини витримують короткочасні заморозки до –2–4°С. Оптимальна температура розвитку +20-25 °С.