Залити водою У першому випадку сиру нарізану цибулю слід залити холодною солоною водою і залишити на 10-15 хвилин. Потім масу потрібно відкинути на друшляк і промити холодною водою. Після чого приступати до приготування. У другому випадку позбавитися гіркоти можна за допомогою окропу.
